亚洲咖啡的种植业发展速度迅猛其中以什么咖啡种植产量最大
在中国，进入2014年3月下旬，在咖啡种植面积和产量占中国99%以上的云南省，咖啡采收接近尾声。受国际市场影响，在历两年多的“价格寒冬”后，2014年咖啡豆收购价飙升，从每公斤13元涨到25元。
经调查统计显示，云南咖啡种植面积从2008年的30多万亩发展到2014年的140多万亩，产量从3万吨左右上升到2013年的8万多吨，均占到中国咖啡种植面积和产量的99%以上，是中国最大的咖啡产区
2014年1月底，随着国际咖啡期货价格回暖，云南咖啡价格也快速提升。“刚过去的2月份，国际咖啡价格创造了20年来的单月最大涨幅度，从1月28日的114美分每磅涨至2月28日的180美分每磅。”
“2014年咖啡采收已接近尾声，但全省咖啡产量还不足6万吨。普洱咖啡产量也在2013年基础上至少下降了30%。”尽管收购价飙升，但咖啡产量的大幅下降给中国咖啡种植业蒙上了一层阴影。
据网络调查发现：47%网友喜喝速溶咖啡，而 72%最看重咖啡口味。中国人喝咖啡的习惯大概从上世纪90年代以后开始，如今很多都市人已经对咖啡产生了依赖。虽然我国的咖啡年消费量仅为20万吨，但人均消费量却以30%的速度递增，有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。
亚洲咖啡的种植业发展迅猛。其中以中国咖啡种植产量最大。中国的云南南部的西双版纳和海南岛是重要的咖啡产地。这里的气候主要为热带季风气候，拥有着得天独厚种植咖啡的条件。另外金沙江干热河谷的攀枝花一袋也大规模的种植热咖啡。年产量已经达到了2000吨。
粮食期货品种排行榜
1.粮食期货，主要有小麦期货、玉米期货、大豆期货、豆粕期货、红豆期货、大米期货等等；
2.经济作物类期货，有原糖，咖啡，可可，橙汁，棕榈油和菜籽期货；
3.畜产品期货，主要有肉类制品和皮毛制品两大类期货；林产品期货，主要有木材期货和天然橡胶期货。
咖啡流通环节
在原产地，小农户一般是将咖啡果卖给经纪人或水洗工场，或将已去除果肉，带皮的咖啡豆卖给脱粒工场，然后进行脱粒、分类、袋装。
大多数情况下，进口商是通过出口商来购入咖啡生豆的。进口商再将咖啡生豆卖给咖啡烘培的大厂家或者中小烘培商，每袋60-70kg。零售烘培商从二手经纪人那里购买的情况也比较多。
最近很多较小的进口商也会将咖啡生豆直接卖给零售烘培商。咖啡生豆流通的方式正在多样化。
02咖啡生豆的价格变动
生豆的价格基本是由供需情况来决定的。阿拉比卡的商业咖啡一般受纽约期货交易市场的影响，产量越多价格越低；受到气候影响造成减产时，价格则会上涨。有时价格也跟供需情况无关，而是受到全球经济形势变动的影响。
2001年末，期货市场达到了近30年来的最低值，给生产咖啡的农家带来了很大的损失，衍生出了“咖啡危机”一词。生产咖啡却无法维持生存的农户增多，受此现象的影响咖啡产量减少，来年供给不足反而造成了咖啡豆价格的上涨。咖啡的稳定供给和价格的稳定成为了这个行业的新课题。由此，新的公平交易形式逐渐形成。
从另一方面看，精品咖啡受期货交易市场的影响很小。精品咖啡相对于某类品质和香味的咖啡而言，只要有高于市价采购的买家，其价格就不会低。如果没有这些高价收购商，价格就会回到正常的水平。品质和香味是价格的决定因素，但商业咖啡和精品咖啡有各自不同的定位。
03烘焙咖啡豆的流通
烘焙商诞生于大型和中小型公司，它们专门进行生豆的烘焙，销售家庭用的咖啡豆，也会批发给一些饮食店、咖啡店。
烘焙店的咖啡豆烘焙。
多样的咖啡饮用场所
咖啡吧 当今咖啡店的主流
指类似星巴克或罗伦多咖啡连锁店，和以往的饮食店相比，属于高效型