石斛分类与等级划分，有那些功效
谢邀请，石斛又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。
药用植物
，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。石斛的种类很多，全球统计有上千种，不过到目前为止有51
种石斛
有药用及滋补价值的，这其中铁皮石斛的药用
及滋补价值是最好的，另有20多种是没有滋补价值。而市场上销售的极大多数是质地不同的石斛。基本比较被大众所认识的有环草石斛、马鞭石斛、金钗石斛、耳环石斛、黄草石斛、霍
山石斛
、紫皮石斛、铜皮石斛、刚节石斛、草皮石斛、石皮石斛
等等。但铁皮石斛是51种具有药用价值的石斛中质地最好的一种。而上海时进食品的壹加铁皮石斛茶，采用的就是这51种药用价最好的石斛“铁皮石斛”。上海时进食品生产 的“壹加”牌冲泡式铁皮石斛茶，在选料上采用最名贵的铁皮石斛，在加工上完全按国际标准精制。石斛的原鲜货是从亚热带及东南亚、我国广西桂林等热带地区森林中出产，它生长在阴潮石缝中、千年老树叉上。石斛的产地
很多，名称很多，质地相差很多，故其价格相差也很多！由于其名称太多，市面上通用的不外如下几种：铁皮石斛质地最好，但数量极少，价格最贵；紫皮石斛也是石斛家族中质地较为好的品种之一。其它如铜皮（刚节）就多了，其品种也很多，质地好差也相差很多。一、铁皮石斛
铁皮石斛可谓是石斛中的佼佼者，素有“九大仙草之首”之称，药理功效在石斛种类中首屈一指。因其表皮呈铁绿色而得名。为兰科多年生附生草本植物。喜半阴湿的岩石和湿度较大的原始森林高达树干上，喜温暖湿润的气候和半阴半阳的环境，不耐寒。云南枫斗生物科技有限公司种植的铁皮石斛具有独特的药用价值，以茎入药，具有益胃生津、滋阴清热的功效。铁皮石斛等少数品种的嫩茎，扭成螺旋状或弹簧状，烤制烘干而成，又名铁皮枫斗。
二、霍山石斛
霍山石斛俗称米斛，主产于大别山区的安徽省霍山县，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁岩石缝隙间和从那天古树上，对经常熬夜、用脑、烟酒过度、体虚乏力的人群适用。因其生张速度慢、产量低、周期长，霍山石斛人工种植缓慢，市场上真品难见。
三、水草石斛
水草石斛又称光节石斛，属石斛系列普通品种，产地容易种植，生长速度快、参量高，一般当年种植当年采收，现在云南德宏等地被大量种植。
四、鼓槌石斛
鼓槌石斛，生长于海拔520-1620米，阳光充足的常绿阔叶林中树干上或疏林下岩石上。分布于印度东北部、缅甸、泰国、老挝、越南。鼓槌石斛对温差敏感，最好能在10-15度的昼夜温差范围内，否则很难枝繁华茂。
五、金钗石斛
金钗石斛又名：金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草，为多年生草本。茎丛生，上部稍扁而稍弯曲上升，高10-60厘米，粗达1.3厘米。有生津止渴的功效。用于热病伤津、口渴舌燥。四川、贵州人工种植较多，产地种植较容易。
云南的文山，普洱，保山，西双版纳等州市都产石斛，野生的居多。有太多品种，我只记得铁皮石斛，等级划分，我只记住了特极上品，干花售价2.，3，4万元一市两！云南台都市条形码去石斛种植物园录过节目，算第二级的，是将石斛植于树干用棕片包裹根部汲取大自然的水汽生长的，再有是盆栽的，大棚培植的，算大路货吧，可列为四，五级吧。鲜的花，可生吃。上品干花，可泡酒，喝一小口就值200元！我家里，用七八级的干花蒸鸡蛋。石斛的茎(杆)，切短，我煮过鸡，猪脚。茎，嚼着越粘，越有功效。石斛，特别对女性能养颜，美容，改善视力，明目(我服过入药的石斛夜光丸)，对上点年纪的男性女性都有延缓衰老，增强体质等功效。被誉为.“仙草”。
你好我老家霍山就是产石斛的。
石斛是一种名贵的中草药。被誉为九大仙草之首，分为金钗石斛、鼓槌石斛、流苏石斛。
功效可以益胃生津，滋阴清热。
用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺。
现在铁皮石斛基本都是人工种植，几十百元一斤，市场上较多，就如天麻人参，人工种植后就可想其价值了，但我十几年来一直吃的是贵州的细茎石斛，又叫小黄草.金铒环，纯野生的，但资源也快枯竭了。
【石斛】[金钗、黄草、枫斗石斛]石斛，系兰科多年生常绿草本植物。茎丛生，直立，形如金钗之股，故有“金钗石斛”之称。《神农本草经》把它列为上品。目前药店里销售的主要有金钗石斛、黄草石斛、枫斗石斛等种。石解是一种常用中药，也是著名补药之一。味甘谈、微苦，性微寒、无毒。能滋阴益胃，益气除热，生津止渴，益精利智，长肌肉。经化学分析，石斛含石斛硷，石斛副硷，石斛宁，石斛星，石斛胺等成分。能治热病津液少缺，口干烦喝，病后虚热，肺痨喘咳，盗汗，四肢麻痹，腰膝疼痛等症。临床实践表明，石斛合剂治疗疔疮有明显效果。每次用量二至四钱，可用水煎服，或泡茶饮用。石斛宜作配方。配沙参、生地、干葛能滋阴益胃，治阴虚内热、胃中燥热;配黄芪、巴戟、牛七治腰膝酸软无力。近代用于清肝明目的夜光丸就是以石斛为主药制成。石斛产地分布于四川、广西、贵州等省、区。以广西、四川所产最有明气。品质以金黄光亮，茎细，质地柔软而坚实者为佳。经蒸制盘结而成龙头凤尾的枫斗石斛，以色绿、饱满、结实者为优。选自广西《常用养身中药》。