月末汇率调整科目
企业发生外币交易时，其会计核算的基本程序为： 第一，将外币金额按照交易日的即期汇率或即期汇率的近似汇率折算为记账本位币金额，按照折算后的记账本位币金额登记有关账户；在登记有关记账本位币账户的同时，按照外币金额登记相应的外币账户。
第二，期末（按企业情况于每月末或每个季度末），将所有外币货币性项目的外币余额，按照期末即期汇率折算为记账本位币金额，并与原记账本位币金额相比较，其差额记入“财务费用——汇兑差额”科目。
第三，结算外币货币性项目时，将其外币结算金额按照当日即期汇率折算为记账本位币金额，并与原记账本位币金额相比较，其差额记入“财务费用——汇兑差额”科目。
解释： 即期汇率是相对于远期汇率而言的，远期汇率是在未来某一日交付时的结算价格。
为方便核算，准则中企业用于记账的即期汇率一般指当日中国人民银行公布的人民币汇率的中间价。
在汇率变动不大时，为简化核算，企业也可以选择即期汇率的近似汇率折算。
即期汇率的近似汇率是“按照系统合理的方法确定的、与交易发生日即期汇率近似的汇率”，通常是指当期平均汇率或加权平均汇率等。
加权平均汇率需要采用外币交易的外币金额作为权重进行计算。
货币性项目是企业持有的货币和将以固定或可确定金额的货币收取的资产或者偿付的负债。
货币性项目分为货币性资产和货币性负债，货币性资产包括现金、银行存款、应收账款、其他应收款、长期应收款等，货币性负债包括应付账款、其他应付款、短期借款、应付债券、长期借款、长期应付款等。
建议看看会计的外币折算这一章你就会明白如何处理了。
会计汇率核算方法
记帐汇率是指将外币折合为人民币登记入帐时采用的汇率。
如当月一日的汇率、当日汇率、上月末或上季末或上年末的汇率，以及一年定一次的固定汇率等。
以上这几种汇率中，当日汇率最接近实际，但汇率变动频繁，计算工作量大。
一年定一次的固定汇率，使用最为简便，但只有汇率长期稳定的情况下才可采用，否则背离实际情况较大。
当月一日的汇率和上月末的汇率也是固定汇率，在一个月内用同一汇率记帐，也比较简便。
企业具体要采用哪种汇率作为记帐汇率，可以自行选定，但一经确定，就不能任意改变。
对非记账本位币的现金、银行存款、银行借款和各种应收应付款项的增加金额折合为记账本位币入账时所采用的汇率，即记账时采用的汇率。
在以人民币为记账本位币的外商投资企业中，收进外币现金和外币存款、借入外币借款和发生外币结算的各种应收应付款项时，应将外币增加金额按记账汇率折合为人民币记账。
财政部94财会字第05号文件《关于外汇管理体制改革后企业外币业务会计处理的规定》中认定记账汇率是市场汇价。关于市场汇价这一提法，可以将其理解为任何一家金融机构外币买卖的价格，且金融机构买入或卖出的现汇和现钞也存在差价。
因此应将外币金额折合人民币的汇率确定为现汇买入价与卖出价的平均数，即中间价。为此，国家外汇管理局94汇资函字第144号文件《关于对汇率并轨后合资双方汇率折算问题的意见》中明确规定中国银行公布的现汇买入卖出中间价作为外汇唯一的折合和记账标准。